江西金盛餐饮连锁发展有限公司李记柴火鱼保持了鱼的鲜美度、嫩、滑，口感非常好。李记柴火鱼不同于其他的蒸鱼，有独特的秘方，没有使用任何的添加，而是用纯天然的中草药制成，更加健康，新奇。鱼本身的营养价值就很高，载加上李记独特的烹调方式，把鱼的鲜度大大保留的同时，还提高了鱼的营养价值，更加受广大消费者的喜爱。口碑很棒，备受每个消费者的好评，餐厅爆满已经是日常，赢得了很多的老顾客。
      现在李记柴火鱼以大大加盟支持面向全国招商，诚邀有志于饮品行业发展的创业者加盟，真诚经营、资源互补、共同发展、资源共享。以鱼为主打的李记柴火鱼加盟店生意爆棚。优质选材，健康时尚，带给食客味蕾享受，让食客追棒的李记柴火鱼加盟品牌有着致富的空间。美食品牌多，选择李记柴火鱼加盟项目，创业有良好开端，创业之路近在眼前。
     李记柴火鱼，私家配方，传统上加以创新，自创建以来，秉承生态、原味、健康、文化的企业理念，不放任何酱料，采用中草药熬制而成，养生、原汁、原味的新时尚餐饮！李记柴火鱼不同于其他蒸煮的鱼，而是采用独门秘方，不添加任何的酱料，用中草药熬制而成，新颖、健康、养生、原汁原味。在市场上深受广大消费者的喜爱，每天店铺里均是顾客爆满的。
     李记柴火鱼所属公司主要以“鱼”为主，走“特色路线”，服务优质选材讲究，健康饮食、价格合理，恪守顾客至上的服务宗旨，秉承人人能请客，个个能买单的经营理念。装修体现现代田园风格，高贵典雅又显时尚，李记柴火鱼招商公司有自己的核心产品，使厨房管理脱离传统厨师长控制的局面（如：人员多、工资高），是一个新型的餐饮管理公司。